La compañía de comida asiática líder en España, UDON Asian Food, ha sido galardonada por la Asociación de Franquicias de Cataluña (AFC) en los Premios Franquicia de Cataluña. En esta V edición, la enseña ha ganado el premio a la franquicia catalana con mejor política de RSC y/o protección del medio ambiente. En palabras de Jordi Pascual, cofundador y CEO de UDON Asian Food: “En UDON Asian Food, apostamos por un modelo de negocio responsable desde nuestros inicios. Por eso, ya en 2017 pusimos en marcha un plan de sostenibilidad para reducir al máximo nuestra huella ambiental. Estamos muy orgullosos de poder recibir este precio, que no solo nos reafirma a seguir avanzando en este camino, sino que esperamos sea un ejemplo a seguir para otras empresas”.
Estos premios se caracterizan por tener el objetivo de brindar visibilidad y reconocer públicamente a las empresas y personas que cuentan con mayor distinción en el ámbito de la franquicia, con sede en Cataluña o cuyo negocio implique a la Comunidad. En total, poseen once categorías convocadas, entre las que prevalecen los premios a la franquicia catalana más destacada en el mercado regional, nacional e internacional. Asimismo, ofrecen un reconocimiento al mejor presidente o CEO de una determinada compañía. En concreto, UDON ha recibido este galardón por segundo año consecutivo. En 2022, la enseña ganó el premio de mejor equipo de expansión y marketing.
La entrega de los premios se desarrolló hoy, 12 de diciembre, en el Centre Cívic Vil-la Urània de Barcelona. El acto tuvo la presencia de un jurado profesional, compuesto por representantes del sector de la franquicia y expertos, entre otros perfiles.
Sostenibilidad, el ADN de UDON
En UDON Asian Food, llevan la sostenibilidad en su ADN. En 2017, pusieron en marcha el plan de sostenibilidad “As Sustainable As Possible”, el programa ASAP, el cual gira en base a tres pilares fundamentales: producto, planeta y personas. En cada pilar, se han realizado acciones y medidas para mitigar la huella y dejar un impacto positivo en la sociedad. Para ello, se han puesto medidas como la eliminación de desechables innecesarios, la búsqueda de opciones con menor huella ambiental, la mejora de la separación y el correcto reciclaje en todos los locales. De hecho, sin ir más lejos, el pasado mes de octubre, la compañía realizaba un comunicado en el que anunciaba el cambio de sus palillos de bambú por unos reutilizables, sin funda, que vienen dentro de una servilleta canguro. De esta manera, la enseña evita el desperdicio de 5,2 millones de palillos, ahorra 16,5 t de madera y deja de emitir 1,2 t de emisiones de Co2 al año.
Y es que, desde sus inicios, UDON ha tenido la finalidad de ser una empresa sostenible y respetuosa con el entorno. Su razón de ser se centra en ofrecer el mejor producto posible, cuidar del planeta y aportar valor a las personas. Este compromiso le ha llevado, por un lado, a recibir en 2021 el Premio a la Sostenibilidad que otorga la Asociación Marcas de Restauración, a formar parte de la Fundación Restaurantes Sostenibles y, por último, recibir el Premio Comercio del Año y Mejor Franquicia del Año 2024.