CON UN MENÚ MUY ESPECIAL
· Desde ahora y hasta final de mayo, se puede disfrutar a un atractivo precio (60€ por comensal) de un menú maridado que tiene como protagonista al marisco más solitario y deseado
Redacción | Viernes 01 de mayo de 2015
Tiene hábitos nocturnos y fuertes pinzas, reina en solitario en las profundidades marinas y despierta pasiones allá donde va. El bogavante es una criatura tan deseada como escurridiza, pero se queda a pasar la primavera en LA PLAYA LUANCO (Avda. Gayo, 82. Luanco. Asturias. Tlfno. 985 88 12 02). El restaurante rinde homenaje a tan excepcional marisco con un menú maridado muy especial: el ‘Menú Bogavante’, que se puede disfrutar durante los meses de abril y mayo por un precio increíble: 60€ por comensal (IVA incluido).
Incluye propuestas tan exquisitas como las originalísimas Tortillitas de bogavante o un clásico e infalible Arroz cremoso con bogavante que bordan en este restaurante. Esta genial propuesta permite descubrir los diferentes matices del bello crustáceo azulado a través de cuatro deliciosas recetas: las originales Tortillitas de bogavante (divertido guiño al Sur y sus emblemáticas tortillitas de camarones), la crujiente y jugosa Croqueta XXL, una fresca y sugerente Ensalada templada de bogavante con tartar de tomate y ajoblanco y un clásico e insuperable Arroz cremoso que ensalza al máximo el sabor de un ingrediente único en el mundo, con propiedades muy beneficiosas para el organismo -es rico en ácidos grasos Omega 3, vitaminas del grupo B, selenio, sodio, potasio, fósforo y zinc-.
MENÚ BOGAVANTE- Croqueta XXL de bogavante
- Tortillitas de bogavante
- Ensalada de bogavante
- Arroz cremoso con bogavante
- Tocinillo con helado de leche merengada
Los vinos elegidos para armonizar estos platos son el sedoso y aromático Albariño Pazo San Mauro 2013; brillante, suntuoso y con notas florales, y el Godello Bolo Mountain Wine. Combina a la perfección con la sutil textura y el inconfundible sabor del bogavante. Además, el maridaje incluye una copa de Cava Vilarnau Brut Rosado, con sugerentes aromas a frutos rojos maduros y un ligero recuerdo herbáceo. El Tocinillo con helado de leche merengada pone el dulce punto y final a un menú memorable que se saborea en un espacio único.
Porque LA PLAYA LUANCO es un precioso lugar que traslada a los locales marineros nórdicos (aunque con una calidez incomparable) y cuenta con rincones tan atractivos como un corner con productos gourmet, porcelanas, libros de gastronomía y decoración… o un espacio chill out en el que se pueden compartir los mejores cócteles al caer la tarde. La sala del restaurante -que ofrece cocina de mercado muy bien trabajada con un toque sugerente- tiene capacidad para 46 personas. El precio medio es de 26€. Horario: lunes-jueves de 13,00 a 16,00h; viernes, sábados y víspera de festivos también de 21,00 a 23,00h. No hay día de cierre por descanso.