Se trata de una tienda gourmet en la que se encuentra todo el surtido de productos de la casa pionera y que está regentada por sus maestros cortadores. Entre sus delicatessen se encuentran sus diferentes formatos de salmón ahumado o salmón marinado recién cortados a cuchillo, su bacalao ahumado y sus conocidos boquerones y sardinas aliñados en vinagre, entre otros, todos ellos servidos al peso. Por otro lado, también dispone de todos sus productos ya envasados y listos para llevar. Además, sus especialistas ofrecen un servicio de asesoría gastronómica basado en sugerir diversas recomendaciones culinarias y maridajes para acompañar con cada uno de sus productos.
La tienda se completa con una barra en la que los clientes pueden degustar diferentes elaboraciones, preparadas al momento, acompañados con cava o vino.
Con esta son ya 8 las tiendas que Domínguez tiene en diversos centros de El Corte Inglés e Hipercor de Madrid, Barcelona, Lisboa y Marbella. Esta expansión indica que la fórmula de la casa basada en mantener intactos sus valores, una excelente atención al cliente y la máxima calidad en sus productos, es la clave de su éxito y, por tanto, será el camino a seguir de cara a futuras aperturas.
Ahumados Domínguez fue la primera empresa que elaboró salmón ahumado en España y hoy, 55 años después, sigue manteniendo intacto el secreto de su sabor inconfundible. Respaldada por una trayectoria gastronómica intachable la casa se ha convertido en un referente de calidad absoluta con su salmón ahumado, bacalao ahumado, salmón marinado o sus boquerones y sardinas especiales, entre otros.