José Luis cuenta con una amplia experiencia en el sector de la comunicación y el marketing, desarrollando estrategias potenciales y de crecimiento en empresas del sector gastronómico y hotelero. En este sentido, Reyes llega con la intención de hacer crecer al Grupo Robuchon y posicionarlo como un mercado competitivo a la altura de Francia o Dubái, donde el grupo tiene otros restaurantes.
Tras licenciarse en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid, se especializó en comunicación, internacional marketing y moda. Su trayectoria laboral comenzó, en una primera etapa, en diferentes agencias de comunicación, trabajando con clientes gastro y hoteles, para pasar posteriormente a reconocidas compañías, como el grupo de hoteles y restaurantes La Ciudadela Marbella, donde desempeñó funciones de comunicación y marketing.
Así, Reyes se ha incorporado a Robuchon Madrid para aportar su liderazgo y experiencia en el sector de la comunicación, el marketing y las relaciones con medios y KOLs con el objetivo de favorecer el crecimiento de Robuchon en Madrid, ciudad elegida como vía de entrada del grupo francés en España.