El restaurante situado en la calle Déu i Mata 141 de Barcelona, ocupa el lugar de una antigua Vaquería. El espacio de líneas rectas y una decoración peculiar con pinturas y esculturas de diseñadores urbanos de Reino Unido, ofrece un ambiente cálido, más urbano al medio día convirtiéndose en un espacio ideal para degustar por la noche. Además, dispone de un reservado privado para hasta 10 personas.
La oferta gastronómica de BaLó
El restaurante ofrece una propuesta gastronómica con estilo propio y en constante evolución. La base de su cocina con productos de calidad, proximidad, frescos y de temporada -algunos cultivados en huerto propio-, permiten al comensal degustar recetas únicas por tiempo limitado.
BaLó abre sus puertas de martes a sábado en servicio de mediodía (de 13h a 16h) y de noche (de 20h a 23 h) y adecúa su menú -con servicio francés- al momento del día, ofreciendo una selecta carta y 3 exclusivos menús para cada servicio:
Menú mediodía - incluye pan de masa madre y agua por 28€ p/p
Menú BaLó (55€p/p), puede complementarse con un Maridaje de 25€ por persona
Menú Degustación (80€p/p), disponible Maridaje de 40€ por persona opcional
La carta de Vinos de BaLó
El Restaurante BaLó presenta una completa carta de vinos con más de 50 variedades, pasando por Dulces, Tintos, Rosados, Blancos y Espumosos con los que maridar cada una de sus recetas. La proximidad toma de nuevo relevancia ya que dispone de una cuidada selección de Vinos de procedencia catalana, con presencia de las principales DO; Penedés, Terra Alta, Empordà, Priorat, Alella, Conca de Barberá, Costes Del Segre y Pla de Bages y vinos españoles con Denominación de Origen Rueda, Rías Baixas, Rioja y Ribera del Duero, entre otros.
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