Afortunadamente, la cocina de este país es abundante en este tipo de preparaciones y por eso el Mercado de la Reina (Gran Vía, 12) rinde un homenaje a estos orígenes del buen comer, con "La cuchara del Mercado¨, y una selección de los mejores platos calientes del invierno, donde podrás degustar cada semana un plato distinto en su menú de mediodía como: Judiones de la granja estofados al estilo segoviano ; Lentejas pardinas a la burgalesa con chorizo morcilla y patata ; Patatas guisadas a la riojana con setas ; Alubias rojas de tolosa con berza y morcilla de beasain ; Garbanzos castellanos estofados con verduras de tenporada ; Pochas frescas de tenporada a la Navarra acompañadas de piparras ; Potaje del obispo estofado con alubias planchetas garbanzos zamoranos y arroz ; Fabada asturiana con su compango asturiano ; Sopa castellana con pan de hogaza , jamón ibérico y pimentón de la vera y Patatas gusisadas a la gaditana con calamares y langostinos.
Platos de cuchara, para combatir el frío, que estarán dentro del menú de mediodía del mercado de la reina por 16,90€
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