El restaurante El Ancla del Lago ((Paseo María Teresa,2, en la Casa de Campo de Madrid) ofrecerá todos los fines de semana del mes de marzo de 11:00h a 12:00h. por cortesía una degustación de su plato estrella: el gazpacho de primavera, para celebrar la llegada del buen tiempo.
Luis Garcia y Adelino Gil, dueños del local, son los que organizan esta iniciativa, que buscan celebrar la llegada del buen tiempo con su plato estrella.
Su gazpacho es uno de los mejores de Madrid, por su toque suave y agradable, gracias al empleo de de hortalizas frescas (tomate, pimiento, pepino y ajo), vinagre de vino y aceite de oliva del Mediterráneo. 
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