Nadie podía imaginar que al atravesar el señorial hall del Hotel Miguel Ángel, en pleno Paseo de la Castellana, podíamos encontrar este incomparable espacio de 1000 m² de frondosa vegetación con diferentes espacios para disfrutar. Al mando de la restauración se encuentra el Chef Manuel Prats y su equipo, gracias a los cuales podemos degustar sus diferentes y variadas propuestas. El Jardín cuenta con una carta especial de Coctelería y Gin-Tonics para pasar una agradable tarde de tertulia en diferentes espacios o para tomar una cerveza mientras picamos algo y nos refrescamos con su sistema de nebulización.
No podemos olvidarnos de sus actuaciones y su ambiente que varía los diferentes días de la semana, dependiendo de la tematización, en un marco incomparable. Con el verano, El Jardín del Miguel Ángel abre sus puertas al buen tiempo y se engalana al sol dispuesto a recibir cenas románticas, una copa entre amigos, o simplemente un pequeño picoteo entre horas de la exquisita carta de su Lobby Bar. En su restaurante puedes disfrutar de cenas perfectas basadas en una cocina puramente mediterránea donde podrás saborear platos deliciosos como: Las Anchoas de Santoña con Pan de Pueblo, Los Chipirones a la Parrilla y Patatas Alioli, Atún Rojo a la Plancha con Salsa de Soja o Steak Tartar de Buey con Pincelada de Anchoas y Pan de Cristal. Si vas con apetito puedes decantarte por su oferta “Quiérete Mucho” que consta de una tapita, un entrante y un delicioso Bacalao a la parrilla o su ya famoso “Quiérete Mucho Más” para salir más que satisfecho después de sus dos entrantes, una deliciosa dorada y su magnífico Solomillo de Buey.
Si lo que estás buscando es picar algo rápido mientras disfrutas de una cerveza helada y una buena conversación, en El Jardín de Miguel Ángel tenemos tu rincón, una zona chill out que forma parte de su particular Edén y en su corner puedes disfrutar de las mejores tapas elaboradas por el equipo de Manuel Prats: Jamón Ibérico en Pan Mollet con Tomate, Queso en Panko frito con Polvo de Pistachos y Cuscús de Remolacha, Sándwiches de Tacos con Pollo y Guacamole, Berenjenas fritas con Salmorejo, Chipironcitos a la Romana con Alioli y Encurtidos, Langostinos en Crujiente de Patatas y Pamplinas con Mostaza de Dijon, Albóndigas de Rabo de Buey sobre Lentejas verdes y Caramelo de Pedro Ximénez.
Abierto a huéspedes y al público en general de junio a septiembre, se convierte en un espacio polivalente, que se adapta a grandes eventos y pequeñas celebraciones (coctails, cenas y presentaciones entre 12 y 500 personas).
Un espacio al aire libre con una vegetación incomparable que comprende una cómoda zona de sillones en mimbre oscuro, ideal tanto para un brunch improvisado como para tomar un café o una copa, o sus mesas y sillas vintage de hierro tintadas en blanco que trasladan tu mente a un jardín de la sierra de los años 70 para una cena de empresa, una celebración familiar o simplemente disfrutar de un Gin Tonic.
- Dónde: en Calle Miguel Ángel, 29. 28010 Madrid
- Teléfono: 914 42 00 22
- Más información en http://www.hotelmiguelangel.com/el-jardin/
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